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Salade d'endives aux Oranges

26/03/2012 - Lu 5182 fois
Une recette de salade simple et tellement fraîche qui vient à point avec ces hausses de températures. En plus c'est la saison de l'endive. Réalisez cette salade pour 2 personnes.
Les Ingrédients :
  • 2 endives
  • 1 orange à jus coupée en petits dés
  • 35 g de gouda orange coupé en cubes
  • 1 cuil. à soupe de jus de citron
  • 1 cuil. à café d'huile d'olive
  • sel, poivre

La Recette :

1. Coupez les bouts des endives et détaillez chaque feuille en morceaux de 1 cm.

2. Dans votre saladier, disposez les endives, les morceaux de gouda et les dés d'orange.

3. Préparez la vinaigrette en mélangeant le jus de citron avec l'huile d'olive, salez et poivrez.


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