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Salade de pommes de terre pour Pâques

05/05/2011 - Lu 19138 fois
Une recette de salade fraiche avec des pommes de terre et des oeufs.
Pour 4 personnes
Les Ingrédients :
  • 500 g de pommes de terre cuite, pelées et en dès
  • 2 cuil. à soupe de mayonnaise
  • 2 oeufs cuits durs hachés gros
  • 30 g de céleri haché
  • 5 radis coupés en julienne
  • 2 cornichons aigre-doux coupés en fines lamelles
  • 15 g de sucre fin
  • 2 cl de vinaigre
  • 2 cl de lait
  • 1 cuil. à café de moutarde de Dijon
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de curry
La Recette :
1. Dans un saladier, disposez tous les ingrédients excepté le sucre, vinaigre, lait,moutarde, sel et curry que vous disposez dans un petit récipient. Mélangez la vinaigrette.

2. Disposez au frais 1 heure avant de servir, versez la vinaigrette et mélangez.

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