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Salade Revigorante au Brocoli

12/06/2010 - Lu 6678 fois
Recette de salade complète pour 2 personnes avec du brocolis et des tranches de bacon.
Les Ingrédients :
  • 180 g de fleurs de brocoli de préférence frais
  • 4 tranches de bacon ou de dinde fumée
  • 1/2 oignon émincé
  • 20 g de raisins secs blonds
  • 20 g de raisins sec noirs
  • 10 g d'amandes émondées et hachées grossièrement
  • 40 g de céleri-rave émincé finement
  • 1 cuil. à café de mayonnaise
  • 15 ml de vinaigre blanc
  • 15 g de sucre fin
  • sel, poivre
La Recette :

1. Dans un saladier, mélangez les ingrédients avec le bacon coupé en morceaux et tout juste grillé.

2. Dans un bol, mélangez la mayonnaise avec le vinaigre et le sucre. Salez, poivrez.

3. Disposez au frais et servez immédiatement.

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